T - Osso 1.200 grs. Aproximadamente. (30 dias de maturação aprox.)

Vaca Loira Galega

Bife por peso (40-50 dias de maturação aprox.)

Entrecôte 400 grs. (20-30 dias de maturação aprox.)

Lombo 250 gr.

Carne Txuletón - Certificada por peso (40-50 dias de maturação aprox.)